Bradford色法比Lowry法要简单迅速，是测定蛋白质浓度的选用方法。有些物质会干扰这种检测反应，它们是甘油、去污剂、2-巯基乙醇、乙酸、硫酸铵、和一些碱性缓冲系统。用脱氧胆酸/三氯乙酸沉淀蛋白可排除大部分这些干扰物质的影响。